第183章
第二道菜,以“鹅肝”作为主要食材,烹饪一道独具匠心的美食。
乔智开始明白此次决赛另外的用意。
牛肉、鹅肝,都是西餐常见的食材。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
既然是为明年世界厨王大赛做准备,选拔人才自然要有针对性。
如果能将西餐食材做出美味可口的味道,那么明年世界厨王赛夺冠的概率便会更大。
命题作文比自由发挥,难度要大很多,限制死了食材,便要求厨师精益求精,融入创新与特点。
中餐之......
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